Retete
Paste cu roșii într-o singură oală
Timp de preparare: 5 min.
Timp de gătire: 23 min.
Timp de așteptare: 5 min
Ingrediente (4 portii)
• 2 căței de usturoi (curățați)
• 1 ceapă (± 150 g)
• 2 ardei grași (± 500 g)
• 400 g pui sau creveți cruzi curățați
(pui tăiat în bucăți de 2-3 cm) (opțional)
• 350 g penne (± 3 1/2 cești)
• 800 g roșii tocate (conserve)
• 30 ml ulei de măsline (± 2 linguri)
• 8 ml sare (± 1 1/2 linguriță)
• piper
• 500 ml apă (± 2 căni)
• 4 crenguțe de busuioc (tăiate subțiri)
(opțional)
• parmezan ras pentru servire (opțional)
Preparare
- Taie usturoiul folosind Turbo Chef Supersonic.
Taie ceapa mărunt și ardeii grași în fâșii groase de
1 cm. - Dacă folosești pui sau creveți, încălzește 15 ml /
±1 lingură ulei de măsline în Oala Universală 4 L la
foc mare. Adaugă pui sau creveți și prăjește până
se rumenesc. Păstrează-le în oală, dar ia oala de
pe foc. - Combină pastele, roșiile tocate, usturoiul, ceapa,
15 ml / ±1 lingură ulei de măsline, sare și piper în
Oala Universală 4 L și amestecă. - Adaugă ardeii tăiați felii și apă. Nu amesteca.
Acoperă și fierbe la foc mare, fără a amesteca,
cca. 6-8 min. - Amestecă, apoi acoperă și redu intensitatea
focului. Fierbe cca. 15 min., agitând la intervale
de 5 min. - Lasă oala acoperită timp de 5 min.
- Servește cu busuioc tăiat felii și parmezan ras
(opțional).
Sfat: Dacă pregătești în avans, mărește timpul
de gătire de la pasul 6 până la 10 minute. Înainte
de servire, reîncălzește la foc mediu timp de
5-10 minute. Pastele vor fi gata în timpul reîncălzirii,
și vor fi gătite perfect
Apă infuzată cu fructe de pădure
Ingrediente
• 100 g măr (tăiat felii)
• 75 g zmeură
• 75 g afine
• 100 g căpșune (tăiate în jumătate)
• apă filtrată
Preparare
- Pune fructele în Carafa Hydrolife 360
și umple cu apă. - Pune-o câteva ore la frigider pentru o infuzie
de arome
Ouă cu ton
Timp de preparare 3 min.
360 W 4 min. Din nou 2,5 min
INGREDIENTE PENTRU 2 PERSOANE
ź 135 g ton din conservă
ź 2 ouă
ź 80 ml smântână (grăsime 3%)
ź 50 g pastă de tomate
ź Sare și pipe
PREPARARE
- Scurgeți și tăiați mărunt tonul.
- Așezați toate ingredientele, inclusiv
tonul, în Turbo Chef, utilizând
paletele. - Amestecați până obțineți o pastă
cremoasă. - Turnați compoziția în Micro Delicia.
- După gătire, îndepărtați capacul și
lăsați preparatul să se răcească
complet înainte de a-l demonta.
Sfat: ideal de însoțit cu o salată verde
cu dressing pe bază de oțet balsamic.
Pui cu ardei gras
Timp de preparare 10 min.
900 wați 25 min.
Timp de odihnă 15 min
INGREDIENTE PENTRU 4 PERSOANE
ź 2 căței de usturoi
ź 1 ceapă
ź 1 ardei gras roșu
ź 8 pulpe de pui (± 800 g)
ź 100 g felii de bacon afumat („lardons”) (opțional)
ź 400 g roșii conservate
ź 2 crenguțe de cimbru
ź 5 ml boia de ardei
ź Sare și piper
ź 50 ml vin alb
ź 1 cub de concentrat (fără grăsime)
PREPARARE
- Decojiți usturoiul și ceapa. Îndepărtați semințele din
ardei și tăiați felii cu ajutorul Răzătorii Mandolină
(nivelul 2). Turnați conținutul în Oala sub presiune,
la microunde. - Adăugați restul ingredientelor în următoarea ordine:
mai întâi pulpele de pui (verificați ca oasele să nu
atingă peretele interior al Oalei sub presiune, la
microunde), bucățile de bacon, roșiile conservate,
cimbrul, boiaua de ardei, sarea, piperul, vinul alb,
apa și cubul de concentrat mărunțit. - Așezați capacul și introduceți în cuptorul
cu microunde timp de 25 de minute, la 900 wați. - Lăsați să stea timp de 15 minute înainte
de a deschide și a servi cu orez.
Chili cu Pui
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit: 15 min.
Timp de așteptare: 10 min
INGREDIENTE (4 PERSOANE)
• 200 g morcovi
• 1/2 ceapă (± 75 g)
• 1 cățel de usturoi
• 500 g conservă fasole albă fiartă
• fasole
• 500 g piept de pui
• 75 ml vin alb
• 150 ml apă
• 1 cub bază pentru mâncăruri cu
gust de supă de pui fără grăsime
• 1 lingură amidon de porumb (±
15 ml)
Pudră de sare și ardei iute
• 100 ml smântână groasă
PREPARARE
Curăță morcovii, ceapa și usturoiul. Taie morcovii cubulețe. Mărunțește ½ ceapă și usturoiul
folosind Turbo Cheful Supersonic.
Scurge fasolea albă și feliază carnea în fâșii subțiri.
Combină conținutul din Turbo Cheful Supersonic cu morcovi, fasole și pui în Oala sub
presiune, la microunde.
În Magic Mixerul 350 ml amestecă vinul alb, apă, cubul de supă de pui mărunțit, amidonul de
porumb, sarea și ardeiul iute. Închide și agită bine.
Toarnă conținutul din mixer peste ingredientele din Oala sub presiune, la microunde și
amestecă ușor folosind Spatula de silicon lată.
Închide oala și pune la cuptorul cu microunde timp de 15 minute, la 900 de wați. Lasă să stea
10 min. până când presiunea scade.
Chiar înainte de servire, adaugă smântâna groasă și amestecă ușor.
Sfat: Orezul gătit folosind Fierbătorul de orez la microunde 3 L îl transformă în garnitura perfectăCurăță morcovii, ceapa și usturoiul. Taie morcovii cubulețe. Mărunțește ½ ceapă și usturoiul
folosind Turbo Cheful Supersonic.
Scurge fasolea albă și feliază carnea în fâșii subțiri.
Combină conținutul din Turbo Cheful Supersonic cu morcovi, fasole și pui în Oala sub
presiune, la microunde.
În Magic Mixerul 350 ml amestecă vinul alb, apă, cubul de supă de pui mărunțit, amidonul de
porumb, sarea și ardeiul iute. Închide și agită bine.
Toarnă conținutul din mixer peste ingredientele din Oala sub presiune, la microunde și
amestecă ușor folosind Spatula de silicon lată.
Închide oala și pune la cuptorul cu microunde timp de 15 minute, la 900 de wați. Lasă să stea
10 min. până când presiunea scade.
Chiar înainte de servire, adaugă smântâna groasă și amestecă ușor.
Sfat: Orezul gătit folosind Fierbătorul de orez la microunde 3 L îl transformă în garnitura perfectă
Baghetă cu busuioc și roșii uscate
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
Timp de repaus: 5 min
INGREDIENTE (10 PERSOANE)
• 20 de frunze de busuioc proaspăt
(1 cană)
• 60 g roșii uscate în ulei (scurse)
(1/3 cană)
• 80 g unt (moale) (6 linguri)
• Sare și piper după gust
• 2 baghete puțin prăjite (nu foarte aurii)
PREPARARE
- Preîncălzește cuptorul la 200° C, fără convecție.
- Mărunțește busuiocul folosind Turbo Chef Supersonic.
- Adăugă roșiile și mărunțește din nou, cca 10 pulsații.
- Înlătură lama, adăugă untul moale, sarea, piperul și amestecă folosind Spatula de silicon.
- Folosind Cuțitul de bucătărie realizează pe fiecare baghetă câteva incizii paralele, la o distanță de cca 2.5 cm , cu o adâncime de cca 1 cm.
- Pune bagheta pe grătarul rece al cuptorului după ce ai așezat-o, în prealabil, pe Planșeta de silicon cu ramă. Lasă la cuptor timp de 8-10 min. Lasă la răcit cca 5 min înainte de servire.
- SFAT: Poți înlocui busuiocul cu rucola. Pentru o mărunțire optimă, după ce ai spălat busuiocul sau rucola, usucă-le bine folosind fie un prosop de bucătărie, fie Supercentrifuga.
Înghețată cu fructe de pădure
Timp de preparare: 5 min
INGREDIENTE (2 PERSOANE)
• 375 ml iaurt
• 3⁄4 cană de fructe de pădure congelate
(zmeură, căpșune sau afine)
• 1 banană
• 2 linguri de miere
PREPARARE
- Așază accesoriul cu trei lame în Turbo Chef Maxi, și adaugă toate ingredientele pentru înghețată; blochează capacul în poziție și trage cablul de mai multe ori până când ingredientele sunt bine combinate între ele.
- Împarte amestecul între Formele LolliTup, umple până la linia de umplere.*
- Pune capacul cu bastonul în baza și lasă la congelator.
- Când ești pregătită să te bucuri de înghețata pe băț, ca să desfaci fiecare LolliTup din formă, lasă-l sub apa de la robinet pentru a slăbi marginile acesteia și pentru a îl putea demonta cu ușurință.
- Pune baza pe capac, astfel încât să devină un suport de picurare și mâner.
- Sfat: Cantitatea de amestec poate varia în funcție de mărimea fructului. Dacă nu există amestec suficient, combină suplimentar o cană de iaurt cu 2 linguri de fructe de pădure în Turbo Chef-ul Maxi.
Burgeri picanți
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
INGREDIENTE (6 PERSOANE)
• 600 g carne tocată de vită slabă
• 1 ceapă mică, tăiată în sferturi
• 2 căței de usturoi, curățați de coajă
• 1/4 cană pătrunjel
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 ou
• Amestec de condimente la alegere, boia de ardei afumată și puțin cayenne sau chipotle, ardei iute și semințe de susan
• Ulei, pentru gătit
PREPARARE
- Pune carnea de vită în Bolul Bermuda 3 L.
- Pune jumătate de ceapă în Turbo Chef-ul SuperSonic. Blochează capacul și trage de câteva ori până când ceapa se toacă mărunt. Adaugă ceapa mărunțită în bolul cu carnea de vită. Repetă procesul cu ceapa rămasă, usturoiul și pătrunjelul.
- Adăugă sosul, oul și puțină sare și piper la amestecul de carne de vită. Amestecă compoziția bine.
- Așază 1/3 de cană în recipientele de Frigo-Hamburger. Aplatizeză compoziția din fiecare recipient folosind Presa pentru Hamburgeri. Poți pune formele obținute întrun Recipient multifuncțional 1,9 L. Presară condimente la alegere și semințe de susan. Când vrei să gătești hamburgerii, stropește-i cu ulei și gătește-i pe un grătar preîncălzit sau într-o tigaie fierbinte.
Sfat: Încercă să adaugi 2 lingurițe de muștar Dijon pentru un plus de aromă.
Inele de broccoli
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
INGREDIENTE (6 PORTII)
- 200 g broccoli
- 150 ml apă
- 80 g brânză rasă (Emmentaler, Gruyère sau altă brânză tare)
- 2 ouă
- Sare și piper
PREPARARE
- Taie broccoli în buchețele mici și pune-le în Ibricul Microcook 1L. Adaugă 150 ml apă, pune capacul și introdu vasul în cuptorul cu microunde pentru 5 minute la 600 wati. La jumătatea timpului scoate vasul și amestecă. După ce îl scoți din microunde mai lasă-l să stea cu capacul pus încă 1 min. apoi scurge apa.
2. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Dar lasă grătarul afară.
3. Cu ajutorul ExtraChef-ului mărunțește broccoli, apoi adaugă brânza rasă, ouăle, sare și piper.
4. Pe grătarul rece pune Forma de silicon și împarte compoziția în mod egal în cele 6 inele.
5. Cu tot cu grătar introdu Forma de silicon la cuptor, în partea de jos și lasă să se coacă timp de 20 de minute.
6. După ce este gata, așteaptă 5 minute înainte de a scoate inelele din formă.