Lună: iunie 2021
Baghetă cu busuioc și roșii uscate
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
Timp de repaus: 5 min
INGREDIENTE (10 PERSOANE)
• 20 de frunze de busuioc proaspăt
(1 cană)
• 60 g roșii uscate în ulei (scurse)
(1/3 cană)
• 80 g unt (moale) (6 linguri)
• Sare și piper după gust
• 2 baghete puțin prăjite (nu foarte aurii)
PREPARARE
- Preîncălzește cuptorul la 200° C, fără convecție.
- Mărunțește busuiocul folosind Turbo Chef Supersonic.
- Adăugă roșiile și mărunțește din nou, cca 10 pulsații.
- Înlătură lama, adăugă untul moale, sarea, piperul și amestecă folosind Spatula de silicon.
- Folosind Cuțitul de bucătărie realizează pe fiecare baghetă câteva incizii paralele, la o distanță de cca 2.5 cm , cu o adâncime de cca 1 cm.
- Pune bagheta pe grătarul rece al cuptorului după ce ai așezat-o, în prealabil, pe Planșeta de silicon cu ramă. Lasă la cuptor timp de 8-10 min. Lasă la răcit cca 5 min înainte de servire.
- SFAT: Poți înlocui busuiocul cu rucola. Pentru o mărunțire optimă, după ce ai spălat busuiocul sau rucola, usucă-le bine folosind fie un prosop de bucătărie, fie Supercentrifuga.
Înghețată cu fructe de pădure
Timp de preparare: 5 min
INGREDIENTE (2 PERSOANE)
• 375 ml iaurt
• 3⁄4 cană de fructe de pădure congelate
(zmeură, căpșune sau afine)
• 1 banană
• 2 linguri de miere
PREPARARE
- Așază accesoriul cu trei lame în Turbo Chef Maxi, și adaugă toate ingredientele pentru înghețată; blochează capacul în poziție și trage cablul de mai multe ori până când ingredientele sunt bine combinate între ele.
- Împarte amestecul între Formele LolliTup, umple până la linia de umplere.*
- Pune capacul cu bastonul în baza și lasă la congelator.
- Când ești pregătită să te bucuri de înghețata pe băț, ca să desfaci fiecare LolliTup din formă, lasă-l sub apa de la robinet pentru a slăbi marginile acesteia și pentru a îl putea demonta cu ușurință.
- Pune baza pe capac, astfel încât să devină un suport de picurare și mâner.
- Sfat: Cantitatea de amestec poate varia în funcție de mărimea fructului. Dacă nu există amestec suficient, combină suplimentar o cană de iaurt cu 2 linguri de fructe de pădure în Turbo Chef-ul Maxi.
Burgeri picanți
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
INGREDIENTE (6 PERSOANE)
• 600 g carne tocată de vită slabă
• 1 ceapă mică, tăiată în sferturi
• 2 căței de usturoi, curățați de coajă
• 1/4 cană pătrunjel
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 ou
• Amestec de condimente la alegere, boia de ardei afumată și puțin cayenne sau chipotle, ardei iute și semințe de susan
• Ulei, pentru gătit
PREPARARE
- Pune carnea de vită în Bolul Bermuda 3 L.
- Pune jumătate de ceapă în Turbo Chef-ul SuperSonic. Blochează capacul și trage de câteva ori până când ceapa se toacă mărunt. Adaugă ceapa mărunțită în bolul cu carnea de vită. Repetă procesul cu ceapa rămasă, usturoiul și pătrunjelul.
- Adăugă sosul, oul și puțină sare și piper la amestecul de carne de vită. Amestecă compoziția bine.
- Așază 1/3 de cană în recipientele de Frigo-Hamburger. Aplatizeză compoziția din fiecare recipient folosind Presa pentru Hamburgeri. Poți pune formele obținute întrun Recipient multifuncțional 1,9 L. Presară condimente la alegere și semințe de susan. Când vrei să gătești hamburgerii, stropește-i cu ulei și gătește-i pe un grătar preîncălzit sau într-o tigaie fierbinte.
Sfat: Încercă să adaugi 2 lingurițe de muștar Dijon pentru un plus de aromă.
Inele de broccoli
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătit: 10 min
INGREDIENTE (6 PORTII)
- 200 g broccoli
- 150 ml apă
- 80 g brânză rasă (Emmentaler, Gruyère sau altă brânză tare)
- 2 ouă
- Sare și piper
PREPARARE
- Taie broccoli în buchețele mici și pune-le în Ibricul Microcook 1L. Adaugă 150 ml apă, pune capacul și introdu vasul în cuptorul cu microunde pentru 5 minute la 600 wati. La jumătatea timpului scoate vasul și amestecă. După ce îl scoți din microunde mai lasă-l să stea cu capacul pus încă 1 min. apoi scurge apa.
2. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Dar lasă grătarul afară.
3. Cu ajutorul ExtraChef-ului mărunțește broccoli, apoi adaugă brânza rasă, ouăle, sare și piper.
4. Pe grătarul rece pune Forma de silicon și împarte compoziția în mod egal în cele 6 inele.
5. Cu tot cu grătar introdu Forma de silicon la cuptor, în partea de jos și lasă să se coacă timp de 20 de minute.
6. După ce este gata, așteaptă 5 minute înainte de a scoate inelele din formă.
